Loire

Prunkvolle Schlösser aus weißem Tuffstein und das ausgewogenste Weinbaugebiet in Europa. 4 Subregionen haben alle ihre Spezialitäten.
Centre-Loire wird vom Sauvignon Blanc regiert. Sancerre und Pouilly-Fumé haben Qualitäten von Weltrang. In der Touraine mit ihren bekannten Schlössern wächst ausgezeichneter Vouvray, Chinon sowie Gamay und Cabernet Franc. D’Anjou-Saumur – die beiden Städte bringen die besten Crements in die Flasche. Die Sorten Sauvignon Blanc und Chenin blanc sind dafür bestens geeignet und haben auch als Stillwein Weltruhm erlangt. In der Region Nantes riecht es schon nach dem Atlantik. Die einzige dort zugelassene Sorte, Melon de Bourgogne wird gerne auf der Hefe gereift, womit er dann die Bezeichnung sur lie verdient. Angesichts der Nähe zum Meer versteht es sich fast von selbst, dass die Weine hervorragende Begleiter zu Fischgerichten und zu Meeresfrüchten abgeben