Birgit Eichinger; Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2023; 0,75l

Verwitterter Gneis und Schiefer verleihen den Weinen vom Gaisberg ihre kühle mineralische Ader und besondere Präzision. Dieser Grüne Veltliner duftet nach gelbem Apfel, Grapefruit und Blütenhonig, unterlegt von frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, elegant und feinwürzig, mit Marille, lebendiger Säure und einer straffen, klaren Textur. Der salzige Nachhall und das animierende Frucht-Säure-Spiel machen ihn zu einem Grünen Veltliner der Oberliga. Hervorragend zu Tafelspitz, gebratenem Saibling, hellem Fleisch oder asiatischer Küche mit leichter Schärfe. Von James Suckling mit 95 Punkten bewertet. 13,5 % Vol.