Birgit Eichinger; Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2023; 0,75L

Feine gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Grapefruit und Blütenhonig, mit frischen Orangenzesten unterlegt. Saftig, elegant und feinwürzig, Nuancen von Marille, guter Säurebogen, salziger Nachhall. Klar, frisch und zugleich sehr präzise. Straffe Textur, kühle Mineralität, animierendes Frucht-Säure-Spiel. Ein Grüner Veltliner der Oberliga. Guter Begleiter zum klassischen Tafelspitz, zu gebratenem Saibling mit Kräutersauce, oder zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe. 13,5% Vol.