Cavedini; Amarone della Valpolicella DOCG 2021; 0,75l

Sorgfältig angetrocknete Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot, Croatina und Oseleta geben diesem Amarone seine eindrucksvolle Konzentration. Dunkle Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit Schokolade, Lakritze und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der 2021er kraftvoll und tief, dabei bemerkenswert ausgewogen und nie schwerfällig oder üppig. Das lange, vielschichtige Finale passt zu Wild, geschmortem Rind oder gereiftem Käse. 16,5 % Vol.