Ebner-Ebenauer; Blanc de Blanc ZERO DOSAGE Vintage 2016; 0,75L

Der Blanc de Blancs Zero Dosage ist nicht nur einer der besten Sekte Österreichs, sondern spielt auch in der Top-Liga der größten Champagner wie Dom Pérignon, Taittinger oder Krug mit. Marion Ebner-Ebenauer ist bekennende Krug-Liebhaberin und das schmeckt man dem reinsortigen Chardonnaysekt auch an. Sieben Jahre liegt er auf der Hefe, bevor er degorgiert und ohne Dosage verkorkt wird. Die Naturschönheit ist staubtrocken, sehr weinig und verströmt faszinierende französische Noblesse. Parker sagte über den 15er „Ebner-Ebenauers Blanc de Blancs is killing Champagne“.