Hiedler; Cloudy Rosé 2023; 0,75L

Hier haben die beiden Hiedler Brüder einen besonderen Rose geschaffen.
Durch höheren Pressdruck gelangt ein größerer Anteil der Schalentannine in den aromatischen Saft. Sie erzeugen ein angenehm griffiges Mundgefühl. Nach der Gärung im kleinen, mehrfach mit Sangiovese vorbelegten Eichenfass, wurde der Wein mitsamt der Feinhefe unfiltriert abgefüllt.
Erdbeermark, Blutorange, etwas gelbe Kirsche, Kokoscreme, eine zart florale Note schwingt mit; am Gaumen wiederholt sich die rotbeerige Frucht, Cranberries, Erdbeeren, zarte Holzwürze, eine fast cremige Textur, viel Saft, elegante & griffige Tannine, leichtfüßig, gutes Reifepotenzial. 12 % Vol.