Maria und Sepp MUSTER; Graf Morillon 2021 Magnum; 1,5l

Alte Morillon-Reben auf kargem Opok, dem für die Südsteiermark typischen Kalkmergelboden, bilden die Grundlage für diesen Demeter-zertifizierten Naturwein. Der Duft bleibt bewusst zurückhaltend und zeigt grüne Melone, Zitrusfrucht und feine Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Morillon straff, klar und lebendig, mit präziser Säure und einer salzigen mineralischen Linie. In der 1,5-Liter-Magnum kann sich der Wein besonders langsam entwickeln und besitzt großes Reifepotenzial. Ein kompromissloser, zugleich fein trinkbarer Begleiter zu Tempurahuhn, Fisch, Gemüse oder fermentierten Aromen.