Vino-Gross; Cuvee KORŽE-HALOZE 2021; 0,75L

Ruhig und subtil. Aromenvielfalt nach reifer Birne und Salzzitrone in der Nase. Rauchige Komponenten vom Opok, wie nasser Stein und Kreide prägen den ersten Eindruck. Vibrierender Auftakt am Gaumen. Karg und salzig. Dazu kommen Mandarine und Pistazien. Öffnet sich Schicht für Schicht und spielt mit feiner Kräuterwürze und herkunftsgeprägter Mineralik. Ein balancierter Säurebogen spannt sich ins Finish und animiert ungemein. Hinterlässt einen bleibenden Eindruck getragen von Finesse und einer Tiefgründigkeit. Empfohlen zu würzigen asisatischen Gerichten oder Risotto, 14,5 % Vol.