Weingut Tement; Sauvignon Blanc Kalk+Kreide Südsteiermark DAC 2023; 0,75L

Obwohl als Gebietswein zertifiziert wird dieser Wein von Tement wie ein Riedenwein behandelt. Obligatorische Handles, Sponatanvergärung und nach dem Stahltank ins große Holzfass. Gewachsen auf den mineralischen Kalksteinböden der Südsteiermark geben diesem Wein ihren Namen. Typische Noten nach Stachelbeere und Holunder, etwas Paprika und Fenchel. Klar und frisch im Geschmack und immer begleitet von einer salzig-kreidigen Mineralität. 12,5% Vol.