Weingut Tement; Sauvignon Blanc Ried Zieregg 2020; 0,75L

Die Lage ist einzigartig. Wie ein Thater macht sich der Hang Richtung Südwesten auf. Der Boden besteht überwiegend aus Meeressedimenten und geben dem Wein den ganz eigenen Ton. Hier wird so viel Wert auf das Terroir gelegt, das man es wahrlich schmecken kann. Ab dem Jahr 2021 werden die Parzellen auzs der Ried Zieregg separat ausgebaut. 2020 ist das letzte jahr wo alle Parzellen zusammen quasi als Cuvée – best of the best – ausgebaut werden. marille, etwas Zitrus und Bergamotte in der Nase. Am Gaumen dann diese saltzige Mineralität für die der Sauvignon Blanc Zieregg so bekannt ist. Weißer Pfeffer und Limett, saftig und straff und sooo langanhaltend. Sicherlich einer der besten Weißweine auf der Welt – eine Ikone.