Gschweicher; Grüner Veltliner Primary Rocks 2023 Magnum; 1,5l

Über 90 Jahre alte Rebstöcke auf kargem Urgesteinsboden bilden die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Grünen Veltliner. Das Alter der Reben und die geringen Erträge sorgen für Konzentration, Tiefe und einen unverwechselbar mineralischen Ausdruck. Im Duft verbinden sich feine exotische Frucht, Kräuterwürze und Blütenhonig mit einem zart rauchigen Ton. Am Gaumen wirkt der Wein kompakt und straff, mit einem präzisen, in reifen Extrakt eingebetteten Säurezug. Feiner Schmelz rundet die kraftvolle Struktur ab, ohne die Spannung zu nehmen. In der 1,5-Liter-Magnum kann sich dieser charaktervolle Weinviertler Spitzenwein besonders langsam und harmonisch entwickeln. Zu Kalbfleisch, Geflügel, kräftigem Fisch, Pilzen oder gereiftem Käse. Von Falstaff mit 94 Punkten bewertet. 13,5 % Vol.