Silvia Heinrich; Silvia Heinrich Edition – Alte Reben – Blaufränkisch 2018 (limitiert); 0,75l

Die 1947 von Silvia Heinrichs Großeltern gepflanzten Blaufränkisch-Reben in der Ried Goldberg bilden die Grundlage dieser streng limitierten Edition. Die kleinbeerigen Trauben der alten Reben bringen außergewöhnliche Konzentration, Tiefe und Feinheit. Nach der Gärung in kleinen Fässern reifte der Wein knapp vier Jahre in einem 1.800-Liter-Fass aus heimischer Eiche. Schwarze Beeren und dunkle Kirschen verbinden sich mit Nougatkaramell, Gewürznelken und feinen Röstaromen. Am Gaumen ist der Blaufränkisch kraftvoll und vielschichtig, zugleich lebendig und elegant, mit reifem Tannin und sehr langem Nachhall. Bereits jetzt eindrucksvoll, besitzt er ein enormes Reifepotenzial. 14,5 % Vol.