Vino-Gross; Sauvigon Blanc COLLES-HALOZE 2022; 0,75L

Offene Nase nach heller Zitrusfrucht, kandierte Ananas und Kiwi. Dazu feine Kräuterwürze nach getrockneten Teeblättern, Heublume und Kamille. Ein Wechselspiel zwischen gelben und grünen Aromen unterlegt mit einer packenden Feuersteinnote machen neugierig. Am Gaumen vielschichtig und saftig. Eröffnet einen Geschmack nach Zwergerlbirne und Apfelschale. Dazu kommen Grapefruit und eingelegte Kapernblätter. Die Säure balanciert mit Noten von Salzbutter über den Gaumen. Ein Wein mit viel Länge und spannendem Trinkvergnügen. Passt zu Fisch, Spargel, Risotto, 13 % Vol.