Maria und Sepp MUSTER; Graf Morillon 2021; 0,75l

Alte Morillon-Reben auf kargem Opok, dem für die Südsteiermark typischen Kalkmergelboden, bilden die Grundlage für diesen Demeter-zertifizierten Naturwein. Der Duft bleibt bewusst zurückhaltend und zeigt grüne Melone, Zitrusfrucht und feine Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Morillon straff, klar und lebendig, mit präziser Säure und einer salzigen mineralischen Linie. Der lange, ruhige Nachhall unterstreicht das große Reifepotenzial. Ein kompromissloser, zugleich fein trinkbarer Wein zu Tempurahuhn, Fisch, Gemüse oder Gerichten mit fermentierten Aromen.