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Eine außergewöhnliche Interpretation der Sorten Grauburgunder und Weissburgunder mit Unterstützung von Neuburger und Chardonnay aus Schiefer- und Kalklagen. 17 Monate in Amphoren und im gebrauchten großen Eichenfass auf der eigenen Hefe gereift. Saftig, weißes Kernobst, gelbe Tropenfrucht, frisch, mineralisch-salzig, Limetten im Rückgeschmack, ein facettenreicher Speisenbegleiter.12 % Vol.
Grauburgunder, Weissburgunder, Neuburger, Chardonnay
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